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Source : https://www.info-cuistot.com/decouvrez-des-recettes-de-poulet-au-four/
En cuisine, lorsque nous devons préparer un dîner rapide un soir de semaine chargé, nous nous tournons vers le sempiternel dîner à la viande de poulet. Nous avons le sentiment que la liste de vos recettes préférées va s'allonger. Recette
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Ajoutez ensuite vos poitrines de poulet et laissez-les reposer dans l'eau salée pour les saumurer pendant au moins 15 minutes (voir 6 heures, mais pas plus). Après, rincez-le bien à l'eau froide pour enlever le sel, puis séchez-le en le tapotant avec du papier absorbant. Brossage