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En effet, avec cette astuce vous avez la possibilité d'utiliser du blanc d'œuf, le sucre de glace, du jus de citron et plusieurs autres encore à votre goût. Vous pouvez aussi associé le glacage au chocolat noir ou au lait, aussi avec du cacao.
Source : https://www.cuisines-arval.com/comment-reussir-un-glacage-creme-au-beurre-russe-au-chocolat/
Il vous faudra aussi du cacao en poudre non sucré et du lait concentré sucré. Il faut aussi prendre un compte les ingrédients pour le gâteau. Ces ingrédients peuvent varier en fonction des recettes de différents gâteaux.