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Nul besoin d'un événement spécial que ce soit pour réaliser cet irrésistible de la cuisine française chez soi. Néanmoins, cela reste aussi un bon plat pour impressionner vos invités quand l'occasion se présente. Il s'agit d'un plat qui se sert à chaud, donc il réchauffe en hiver.
Source : https://www.au-fourneau-magique.fr/ce-quil-faut-savoir-sur-le-quinoa/
Les saponines et l'acide phytique sont présents non seulement dans les couches externes des graines de quinoa, mais également répartis de manière homogène dans l'endosperme du quinoa. Le quinoa présente des concentrations de graisses de l'ordre de 2 à 10 %. Celui-ci est une source alimentaire précieuse d'acides gras essentiels.